Sarımsaklı Kekikli Soslu Makarna

Makarnayı her türlü severim. Abartısız her gün olsa her gün yerim. Bazen sarımsaklı yoğurtlu kıymalı soslu, bazen de birbirine çok yakıştırdığım muhteşem üçlü domates, kekik ve sarımsaklı..

Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• Haşlamak için su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yeşil biber
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı biberiye
• Yarım çay kaşığı karabiber

Ve o muhteşem üçlü ile yaptığım soslu makarnanın yapılışı:

• Makarnayı haşlayacağınız suya 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Sosu için, ayrı bir kapta tereyağını eritin.
• Tereyağı köpük köpük olunca minik minik doğranmış soğanı ve biberi ekleyip 6-7 kavurun.
• Domatesi rendeleyip ekleyin.
• Domates suyunu çekene kadar pişirin.
• Salçaları, tuzu ve baharatları ilave edin.
• 1-2 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
• Makarnanın üzerine sosu gezdirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.