Muzlu Mini Rulo Pasta

Malzemeler:

• 2 yumurta (küçükse 3 yumurta)
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı toz şanti

Arası İçin:

• 1 muz

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. 
• Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile kar haline gelinceye kadar mikserle iyice çırpın.
• Tozşekeri de ekleyip çırpmaya devam edin. 
• Yumurta sarılarını da ekleyip çırpın. 
• Unu vanilyayı ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip karıştırın. 
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı dökün. 

• 175 derece fırında 10 12 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

•  Piştikten sonra başka bir yağlı kağıda ters çevirip rulo şeklinde sarın. 

 

• Kreması için sütü unu nişastayı tozşekeri ve vanilyayi tencereye alın. 
• Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. 
• Kaynamaya başladıktan sonra bir dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.

 

•  Ilidiktan sonra toz şantiyi ekleyip mikserle çırpın. 
• Pandispanyayı 8 parçaya kesin. 
• Krema sıkma torbasına kremayı doldurup kremasını sürün.

  

•  Muz dilimlerini koyup rulo yapın.

 

•  Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. 

Afiyet olsun..