Fırın Poşetinde Terbiyeli Tavuk Göğsü

Malzemeler:

• 3 parça tavuk göğüs eti
• 2 büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Diğer Malzemeler:

• 3 patates
• 1 baş sarımsak

Yapılışı:

• Tavuk göğüslerini güzelce yıkayın ve iri iri doğrayın. 
• Süzgeçte 5-10 dakika süzülsün. 
• Geniş bir kaba alıp üzerine baharatları, tuzu, salçaları, zeytinyağını ve iri doğranmış soğanları ekleyip güzelce karıştırın. 

• Streç filmle üzerini kapatıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. 

• Patateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın. 
• Sarımsakları da ekleyip tüm malzemeyi güzelce karıştırın. 
• Fırın poşetine koyun. 

• Önceden ısıtılmış 230 derece 1 saat pişirin. 

• Sonra poşetin üst kısmını kesip 10-15 dakika da bu şekilde pişirin. 

Afiyet olsun.