Kaşarlı Pide ve 5 Çayı Sofrası

Bu kaşarlı pideleri eşimin doğum gününden 1 gün sonraki beş çayında teyzemle birlikte hazırlamıştık..

Beş çayının ana yemeği ; Kıymalı gözlemeleri ısıtıp minik minik doğradım. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis yaptım..

Tatlılar doğum gününden..

Gelelim Kaşarlı Pidenin Tarifine:

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt kaymağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı  
• 1 paket kabartma tozu
• Yarim çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Harcı için:

• 200 gram kaşar peyniri rendesi
• 5-6 dal dereotu
• 5-6 dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Bir kaç minik parça tereyağ

Üzeri için:

• Çörekotu

Yapılışı:

• Hamur malzemelerinden kurabiye hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.  
• Hamuru 3 parçaya bölüp pide şekli verin. 
• İç harcı tüm malzemeli karıştırıp pidelerin üzerine paylaştırın. 
• Çörekotu serpin. 
• Bir kaç parça tereyağ koyun. 
• 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

Afiyet olsun.