Haydari

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  4 yemek kaşığı yogurt
  1 yemek kaşığı tereyağ
  1 yemek kaşığı kuru nane
  2 diş sarımsak
  1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Yoğurt, süzme yoğurt, tuz ve dövülmüş sarımsağı pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.
• Tereyağını tavaya alın.
• Eriyip köpük köpük olunca naneyi ekleyip karıştırın.
• Bu karışımı sarımsaklı yoğurda ekleyip iyice karıştırın.
• Zeytinyağı ve toz biberle süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.