Islak Kek

SOSU PİŞİRİLEREK YAPILAN ISLAK KEK!

Islak kek daha önce de yapıp tarifini paylaşmıştım. Hatırlamak isteyenler için burada :)

Sosu pişirmeden karıştırıp fırından çıkan sıcak kekin üzerine döküyorduk.

Bu tarifte sosu pişirip yine sıcak kekin üzerine dökerek servis yapıyoruz.

Tarif Dr. Oetker 'in harika tariflerinden..

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım paket margarin
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süt

Yapılışı: 

• Margarin, tereyağ, süt, kakao ve tozşekeri karıştırarak pişirin. 

• Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika kaynatıp ocağın altını kapatın. 

• Sostan 1 çay bardağı ayırın. 

• Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. 

• Beyazını kar haline gelinceye kadar iyice çırpın. 

• Kakaolu karışım soğuyunca yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. 

• Unu ,kabartma tozu ve vanilyayı da birlikte eleyerek ekleyin. 

• Yumurta beyazını da ekleyip kaşık yada spatula ile karıştırın. 

• 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. 

• Fırından çıkan kekin üzerine ayırdığınız sosu dökün. 

Afiyet olsun.