Dostlarla Akşam Çay Sofrası

Merhaba;

Yine bir davet sofrası ve menü önerisi ile buradayım:)

Söz konusu akşam sofrası olunca önden bir tabak sıcak pilav, mantı sonrası çay menüsüne geçmek bence en güzeli. Bu masada da aynı geleneği sürdürmek istedim. Ama birazcık değişiklik olması açısından bu kez yufka mantısı ikram ettim.

Yufka mantısının ayrıntılı tarifi için buraya bakabilirsiniz..

Zeytinyağlı yeşil ve kırmızı biber dolması bu sofrada da baş köşede yerini aldı.

Biber Dolması tarifi için buraya bakabilirsiniz..

Mayalı Katlı Çörek ve Sucuklu Tam Buğday Unlu Çörekler sofradaki diğer hamur işleri idi..

Tam Buğday Unlu Sucuklu Çörek tarifi için buraya bakabilirsiniz..

Salatalardan; Rus Salatası, Domatesli Ezme ve Pancar Turşusu vardı..

Bu kez pancar turşusunu yaparken bir miktar zeytinyağı ekledik. Ama bana sorarsanız klasik hali daha iyi derim. Pancar Turşusu tarifi için buraya bakabilirsiniz. 

Domatesli Ezme tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Gelelim Tatlılara:

Doğaçlama çıkmış 5 dakikalık pastam:) Sütle ıslatılmış kedidili bisküvileri kare tepsiye dizip üzerine supangle döküp soğuk servis ettim. Çok hafif oldu, tavsiye ederim..

İkinci tatlım tam buğday unu, beyaz un ve nişasta karışımı ile yapılmış minik şekerli kurabiyelerdi.

Tam Buğday Unlu Şekerli Kurabiye tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Ve son tatlımız mozaik pasta idi. Bu defa ekstra çikolata sosu dökmeyip sadece kakao serperek servis yaptım.

Mozaik Pasta tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Muhabbetle ve dostlarla şenlenmiş nice sofralarda görüşmek dileğiyle..