Tam Buğday Unlu Cevizli Tuzlu Kurabiye

Cevizi hem tatlılara hem tuzlulara çok yakıştırıyorum. Bu kez tam buğday unu ve tereyağı ile nefis cevizli kurabiyeler yaptım. İşte tarif;

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 100 gram tereyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar tam buğday unu

Arası için:

• 1 kase ceviz

Üzeri için:

• Susam
• Ceviz
• Mavi haşhaş

Yapılışı:

• Yumurtanın birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. 
• Yumurtayı, sıvıyağı, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve yoğurdu karıştırın.
• Tam buğday unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp arasına ince çekilmiş ceviz koyup poğaça şekli verin.

                             

• Üzerine yumurta sarısı sürün.

• Arzuya göre susam, ceviz ve mavi haşhaş serpin.
• 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin.

Afiyet olsun.