Domatesli Pirinç Pilavı

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1.5 su bardağı kaynar su
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 tatli kasigi tozşeker
• 1 yemek kasigi tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

• Pirinci tuzlu sıcak suda ıslatın.
• 1 saat sonra iyice yıkayıp süzün.
• Tereyağı tencereye alın.
• Köpük köpük olunca zeytinyağı ve pirinci koyup şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
• Domatesi, tuzu,tozşekeri ve kaynar suyu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar 10 dakika pişirin.

Afiyet olsun..