Büzgü Baklava

Malzemeler:

• 20 tane baklava yufkasi
• 1.5 su bardağı sıvıyağ
• 100 gram tereyağ
• 1.5 su bardağı fındık

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı tozşeker
• 4-5 damla limon suyu

Yapılışı:

• Şerbeti kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp limonu sıkın.
• 1. Yufkayı tezgaha serin.
• Her yerini sıvıyağ ile yağlayın.
• 2. Yufkayı da da serin tekrar yağlayın.
• Ince çekilmiş fındıktan 1 yemek kaşığı serpin.
• Oklavayla geniş kısımdan sıkıca sarin büzün ve oklavadan ayırın.
• Tepsiye dizin.
• Üzerine eritilmiş tereyağını dökün.

• 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

• Ilık tatlıya ılık şerbeti dökün.

Afiyet olsun.