Kıymalı Pizza

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 3 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket kuru maya

Üzeri için:

• 2 soğan
• 150 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 domates rendesi

Yapılışı:

• Hamuru yoğuracağınız kapta ılık su, kuru maya ve tozşekeri karıştırın.
• 10-15 dakika bekledikten sonra sütü, zeytinyağı, tereyağı, yumurtayı ekleyip karıştırın.
• Unu ve tuzu ilave edip iyice yoğurun.Unu yavaş yavaş ilave edin.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
• Streç filmle kabın üzerini sıkıca kapatın.30 dakika kadar hamur mayalansın.

• Bu arada soğanı minik minik doğrayın.
• Domatesi rendeleyin.
• Baharatları,tuzu kıymaya ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Hamur mayalandıktan sonra elinizi zeytinyağıyla yağlayıp hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
• Elinizle hamuru tepsi boyutunda açıp üzerine kıymalı harç sürün.
• 200 derece fırında yarim saat kadar pişirin.

Afiyet olsun.