Üçgen Baklava

Malzemeler:

Hamuru İçin:

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 damla limon
• 4 su bardağı un

Açmak İçin:

• Nişasta

Üzeri İçin:

• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı  sıvıyağ

İçi İçin:

• Fındık-ceviz karışımı

Şerbeti İçin:

• 2.5 su bardağı tozşeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Yapılışı:

• Hamuru için gerekli malzemelerden yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamuru 20 bezeye ayırın.
• Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde nişasta ile açın.
• Sonra tüm açılan hamurları üst üste koyup normal fırın tepsisi büyüklüğünde açın.
• Kare kare kesip arasına fındık-ceviz karışımı koyup üçgen şeklinde katlayın.

• Tepsiye dizin.
• Tereyağını eritip sıvıyağı ile karıştırın.
• Bu karışımı baklavaların üzerine gezdirin.
• 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
• Ilık tatlıya ılık şerbet dökün.

Afiyet olsun..