Çikolatalı Kek

Kesinlikle denenmesi gereken çikolatalı ama bir o kadar da hafif yumuşacık bir kek..

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı süt
• 125 gram tereyağ
• 100 gram çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıcak çikolata toz halinde
• 2,5 su bardağı un

Yapılışı:

• Çikolatayı benmari usulü eritelim
• Tereyağını da katıp karıştıralım.
• Diğer tarafta yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
• Yumurta beyazlarını bir tutam tuzla köpürtelim.
• Sarılarını ise tozşekerle boza kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Sütü de bu karışıma ilave edelim.
• Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve toz sıcak çikolatayı ilave edip karıştıralım.
• Tereyağ, çikolata kaşışımını da ilave edip iyice çırpalım.
• En son köpürtülmüş yumurta aklarını katıp söndürmeden spatula yardımı ile katlama hareketleri ile homojen kıvamına getirelim.
• Margarinle yağlanıp, unlanmış yuvarlak cam fırın kabına harcımızı dökelim.
• 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.

Afiyet olsun..