Tuzlu Pastane Kurabiyesi

KIYIR KURABİYE:)

Pastane kurabiyelerinin görünümüne dayanamayıp alan, ama içerdiği yağlardan rahatsız olanlar, tamamen olmasa da küçücük de olsa doğal beslensem diyenler işte sizin tarifiniz:)

Ev yapımı hem de tam pastaneden kuru pasta alırken hayal ettiğimiz lezzette.. Kesinlikle lezzet süper yalnızca mahlep neden eklemedim diye düşündüm. Bence 1 tatlı kaşığı mahlep tadını daha da mükemmel hale getirecektir..

Malzemeler:

• 1 paket yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 4.5 su bardağı un
• 1 paket k.tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 2 adet yumurtanın beyazı
• 1 kase susam ve çörekotu karışımı

Yapılışı:

• Tüm malzemeleri kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar iyice yoğuralım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iki avcumuzun arasında uzatıp ikiye katlayıp,bükelim.
• Önce yumurta beyazına daha sonra susam ve çörekotu karışımına batıralım.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dk pişirelim.

Afiyet olsun..

Not : Hamura 1 tatlı kaşığı mahlep ekleyebilirsiniz.

Kurabiyeyi pişirip ılınınca buzluk kaplarına dizip, buzluğa koyabilirsiniz. Buzluktan çıktığında aynen yeni pişmiş lezzette kurabiyeleriniz oluyor.