Sarımsaklı Bulgur Pilavı

HEM BESLEYİCİ HEM DOYURUCU NEFİS PİLAV:)

Malzemeler:

• 1 çorba kasesi bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 1 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kasesi sıcak su
• 1 çorba kasesi et suyu

Yapılışı:

• Küp küp doğradığımız soğan ve sarımsakları tereyağında kavurup, salçaları ilave edelim.
• 2 dakika kavrulan salçalara yıkanmış bulgurları ilave edelim.
• Bir kaç dakika da bulgurla birlikte kavurduktan sonra tuzu, baharatları, suyu ve et suyunu ilave edip hızlı ateşte 2-3 dakika kaynatıp, daha sonra kısık ateşe alıp 15 dakika hiç kapağını açmadan pişirilip ocağın altını kapatalım.
• 15 dakika dinlendikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun..

Not: Servis esnasında üzerine ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu serpebilirsiniz..