HALLEY PASTA:)
İsminden de anlaşıldığı gibi mini pastacıkların servisi kolay ve çok şık.. Hemde bir tepsi kekten 40 a yakın pastacık çıkıyor. Bu demek oluyor ki kalabalık misafirlerinizi bile bu kadar basit bir keke küçük dokunuşlar yaparak özel bir pasta haline getirip ağırlayabilirsiniz..
Malzemeler:
Keki için:
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Sosu için:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 çorba kaşığı kakao
Süslemesi için:
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 poşet toz şanti
- Hindistan cevizi
- Tablet çikolata
Yapılışı:
- Yumurtaları toz şekerle birlikte 3 dakika çırpalım.
- Süt ve sıvıyağı ekleyip bir kez daha karıştıralım.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı da birlikte elekten geçirip karışıma ilave edelim.
- Boza kıvamına gelen keki margarinle yağlanmış ve unlanmış kare tepsiye döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Bu sırada süt ve toz şantiyi krem şanti kıvamına getirip buzdolabına kaldıralım.
- Kekimiz pişip soğduğunda keklerimizi küçük küpler şeklinde keselim.
- Sos malzemelerini blendırla biz kez çırpıp kestiğimiz kekleri sosa ve hindistan cevizine bulayalım.
- Biraz dolapta dinlendirdikten sonra arasını kesip krem şanti ile dolduralım.
- En son üzerini krem şanti ve çikolata dilimleri ile süsleyelim.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder