Un Kurabiyesi

AĞIZDA DAĞILAN CİNSTEN:)

Malzemeler:

• 1 paket margarin (hamur işi olanından)
• 1 su bardağı nişasta (mısır yada buğday olabilir)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ (fındık yağı olursa iyi olur)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un
• Üzerine bol pudra şekeri

Yapılışı:

• Yumuşamış margarini ve pudra şekerini ve sıvıyağı çırpma teli ile iyice çırpalım.
• Kuru malzemeleri ayrı bir yerde eleyip karışıma azar azar ekleyerek yoğuralım.
• Cevizden daha küçük parçalar koparalım ve yuvarlayalım.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Fırından çıkan kurabiyeler ılınınca üzerine bol pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun..

Not: Kurabiyeler beyaz olacak. Bunun için 15 dakika sonunda fırının kapağını açıp alt kısmına bakın. Eğer hafif pembeleşmişse kurabiyeler pişmiş demektir. Yumuşak olması sizi yanıltmasın. Fırından çıkarıp soğuduğunda yumuşaklığı gidecektir..