Et Sulu Sebze Çorbası

ŞİFA DEPOSU ÇORBALARDAN İLKİ:)

Malzemeler:

• 2 su bardağı et suyu
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapılışı:

• Derin bir tencereye minik küpler şeklinde doğradığımız patates ve havuçları, suyu, et suyunu ve pirinçleri pirinçler pişip, patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
• 2 kaşık unu ayrı bir tavada pembeleştirip kaynattığımız karışıma ilave edelim.
• Tuzunu da ekleyelim.
• 5-10 dakika daha piştikten sonra ayrı bir tavada tereyağında pulbiberi kavurup çorbamıza ilave edelim.

Afiyet olsun..

Not: Servis sırasında limon ve karabiber ilave edip servis yapmak lezzetine lezzet katıyor.