Kıymalı Lahana Sarması

ÇOOKK LEZZETLİ BİR ANA YEMEK DAHA:)

Malzemeler:

• 1 adet küçük boy lahana
• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3-4 dal taze nane
• 3-4 dal maydanoz
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• Yarım su bardağı su

Yapılışı:

• Lahananın yapraklarını tek tek ayıralım, güzelce yıkayalım.
• Kaynayan su dolu tencereye lahana yapraklarını koyup 5 dakika kaynatalım.
• Bu arada dolmanın iç malzemelerini geniş bir kapta güzelce karıştıralım.
• Lahana yapraklarına 1 tatlı kaşığı iç koyarak saralım.
• Tencereye dizdiğimiz dolmaların hizasına gelecek kadar soğuk su koyalım.
• Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 30-40 dakika pişirelim.

Afiyet olsun..

Not: Arzuya göre dolmanın sarma işlemi bittikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı salçayı pişirip lahanaların üzerine dökerek pişirebiliriz.