Kahvaltı Keyfi ve Sarımsak Soslu Köy Peyniri Kızartması

PAZAR KAHVALTISI VOL 4:)

Bir cumartesi sabahı kendim için hazırladığım bu kahvaltının benim için özelliği kullanılan ürünlerin organik olmasıdır.

• Biberli Domates Sosu
• Sarımsak Soslu Tereyağlı Köy Peyniri Kızartması
• Sucuk
• Haşlanmış Yumurta
• Çilek Reçeli
• Bazlama
• Zeytin

Bahçemizde yetişen domates ve biberlerden yaptığım ve bu ikilinin muhteşem uyumunu, o mayhoşluğu bozmadan sadece sıvıyağ da domates ve biberi hafif kavurarak yaptığım yalancı menemen:)

Taze ev yapımı bazlama.

Ve bu kahvaltının tadı tuzu benim olmazsa olmazım sarımsak soslu köy peyniri kızartması…

Malzemeler:

• 5-6 dilim köy peyniri
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapılışı:

• Peynir dilimlerini fazla tuzları gitmesi için akşamdan su dolu bir kaba koyalım.
• Yapışmayacak bir tavada (ben seramik tava kullandım.) peynirleri birkaç dakika kızartalım.
• Diğer taraflarını çevirip bir kaç dakika daha kızarttıktan sonra ayrı bir tavada tereyağını eritip, içine ezilmiş sarımsağı ekleyelim.
• Bu karışımı peynirlerin üzerine dökelim.  1 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım.
• Sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun..