Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kuru maya
- Alabildiği kadar un
Arası için:
- 1 kase beyaz peynir kaşar peyniri karışımı
Yapılışı:
- Ilık suyun içine mayayı ve tozşekeri ilave edip 15-20 dakika kabarmasını bekleyelim.
- Geniş bir kaba unu ve tuzu koyup ortasını havuç gibi açalım. Orta kısmına sütü, sıvıyağı, yumurta beyazını, ve ılık su maya karışımını ilave edip yoğuralım.
- Ele yapışmayacak derecede yumuşak bir hamur olacak.
- Yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
- Hamuru 3 parçaya ayırıp, herbirini elimizle bastırarak açalım.
- Arasına peynir karışımını döküp, rulo yapalım.
- Yumurta sarısını sürüp 20 dakika daha tepside mayalandırdıktan sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder