Hamsili Pırasalı Mısır Ekmeği

YÖRESEL GÜZELLİK:)
Hepinize Merhaba Dostlar:)

Hergün yeni ya da eski tarifler uygulamaya denemeye tüm hızıyla devam ediyorum tabiki. Ancak siteye girip yazı yazmaya tarif eklemeye çok zaman bulamıyordum ne yazıkki..

İnstagram da kahvaltı sofralarım, yediğim, içtiğim, gezdiğim, kısacası tüm hayatımla sürekli aktifim. İnşallah aynı performansı artık burada da sergilerim:)

Her yörenin kendine özgü süper lezzetleri var.. Karadenizin de kuymağı, hamsili pilavı, turşu kavurması, mısır ekmeği... daha sayamadığım bir çok güzelliği var..

İşte o lezzetlerden biri

Malzemeler:

• 1 kase hamsi
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 pırasanın beyaz kısmı
• Tuz
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Koyu kek kıvamına gelene kadar mısır unu

Hamsili Pırasalı Mısır Ekmeği Yapılışı:

• Hamsileri temizleyip, kılçıklarından ayırın iyice yıkayıp, minik minik doğrayın.
• Havucu rendeleyin, soğanı minik minik doğrayın.
• Pırasanın beyaz kısmını ince ince doğrayın.
• Suyunu ve zeytinyağı ekleyin.
• Un, tuz ve mısır ununu da ekleyip koyu kek kıvamında bir hamur hazırlayın.
• 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun:)