Yoğurt Tatlısı

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı un (kıvamına göre 1-2 kaşık daha eklenebilir.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı tozşeker
• 3,5 su bardağı su
• 7-8 damla limon
• Çay kaşığının ucu ile tarçın
• 1 fiske tuz

Yapılışı:

• Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 12-13 dakika daha kaynatıp limon suyu, tuz ve tarçını ekleyip ocağın altını kapatın.
• Diğer tarafta yumurta ve tozşekeri çırpın.
• Diğer malzemeleri de ekleyip kek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.
• Yağlanıp, unlanmış tepsiye hamuru döküp 175 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• İlk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti dökün.
• 3-4 saat dinlendikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun..