Kabak Mücver

KABAĞIN EN NEFİS HALİ:)

Malzemeler:

• 2 orta boy kabak
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yumurta
• Maydanoz
• Dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlanacak)
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

• Kabak, patates ve kuru soğanı rendeleyelim.
• Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım.
• Yumurta tuz ve ununu da ekleyip karıştıralım.
• Kaşıkla şekil verip ısınmış tavada yağda kızartalım.

Afiyet olsun..