Roka benim en sevdiğim yeşillik. Rokanın nefis tadı, kapari turşusunun mayhoş tadı, mısırın şekerli tadı, nar ekşisi ve limonun ekşisi karışınca nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Benim gibi ekşi-tatlı lezzetleri sevenlere şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 1 demet roka
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 4 tane çeri domates
- 1 salatalık
- 1 yemek kaşığı kapari turşusu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
Yapılışı:
- Rokaları irice doğrayın.
- Salatalıkları minik küpler şeklinde doğrayın.
- Mısırı ve kapariyi ekleyin.
- Çeri domatesleri dörde bölün
- Ayrı bir kapta tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını çırpın ve üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder