Elmalı Sepet Kurabiye

Elmalı kurabiyeyi sevmeyen var mıdır acaba.. Biz bayıla bayıla yeriz:) Bu elmalı kurabiyeler lezzetinden ziyade şekliyle de misafirlerinizi ve özellikle çocuklarınız çok mutlu edecek:)

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı soğuk su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin:

• 4 elma
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Yapılışı:

• Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
• Tozşekeri ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Ocağın altını kapatıp tarçını ve cevizini ilave edin.
• Hamuru hazırlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Hamuru avcunuzun içinde inceltin ve 1 tatlı kaşığı soğumuş elmalı harçtan koyun.
• Hamurdan minik minik parçalar koparıp minik çubuklar oluşturun ve sepet şekli verin.
• 190 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun.