MİSAFİR SOFRASI VOL1:)
İnstagram'dan takip edenler bilir, gezmeyi de misafir ağırlamayı da ne kadar çok sevdiğimizi. Masa kurmayı da masa başında sohbet etmeyi de çok seviyorum. Eşimi de her konu da olduğu gibi bu konuda da Rabbim gönlüme göre vermiş:) Hal böyle olunca şık sofralar kurulur biz de. İşte onlardan bir tanesi;
Patatesin her çeşidini seven, her öğün bir şekilde tüketen bir aile olarak bu akşam yemeğine de en çok püre hali yakışır diye düşündüm.
4-5 tane orta boy patatesi küp küp doğrayın.
Patateslerin üzerini geçecek kadar su koyup, tuzlu suda haşlayın.
Haşlanan patatesler sıcakken 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ, yarım çay bardağı süt ve bir tutam karabiber ekin ve blenderla püre haline getirin.
Ilık servis yapın.
Yeşil salataya böğürtlen ve çileği çok yakıştırıyorum.
Ekşi-tatlı lezzetleri seviyorsanız yeşil salataya bol limon nar ekşisi ve çilek ya da böğürtlen eklemeyi unutmayın.
Havuç salatası soframıza hem lezzet hem renk kattı.
Actifry da biber kızartması az yağ ile pişti ve çok beğenildi.
Efendim menüde mercimek çorbası ve pirinç pilavının yanında ana yemek olarak alinazik kebabı vardı.
Aslında yoğurt ve kıymalı olduğu için alinazik kebabının yanına mantı pişirmem.
Ancak gelen misafirlerim mantıyı sevdiği için dondurucuda her daim hazır bulunan mantıdan da pişirdim.
Ve olmazsa olmazımız tatlılarımız;
Şerbetli tatlımız fıstıklı baklava olunca bende kremalı kolay bir pasta olan baton kekli pasta yaptım.
Efendim şimdilik bu kadar..
Lezzetli, bol muhabbetli, bol dostluklu sofralarınız olsun:)
Hoşçakalın..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder