Kıymalı Fırın Makarna

Malzemeler:

• 1 paket spagetti makarna
• Haşlamak için su
• Tuz

İç Harcı İçin:

• 250 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Sos İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• 1 kase kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

• Spagettiyi tuzlu suda 7-8 dakika pişirin.
• Kıymayı zeytinyağında kavurun.
• Soğanı minik minik doğrayıp ekleyin.
• Salça, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirin.
• Fırın kabına makarnanın yarısını, sonra kıymalı harcı en üste de kalan makarnayı dökün.

• Ayrı bir kapta tereyağını eritin.
• Un, süt, tuz ve karabiber ekleyip pişirin.
• Hazırlanan bu sosu makarnanın üzerine dökün.
• 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendesi dökün.
• Kaşar peyniri de eriyip kızarana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.