Peynirli Konken Çörek

Malzemeler:

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt kaymağı veya krema
• 3 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket mahlepli kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin:

• 1 kase beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Üzeri İçin:
• Susam
• Çörekotu

Yapılışı:

• Hamuru hazırlayıp 4 parçaya ayırın.
• Pasta tabağı büyüklüğünde açın.
• 6 parçaya kesip iç harç koyup kıvırın.

• Yumurta sarısına biraz zeytinyağı ekleyip çöreklerin üzerine sürün.
• Susam ve çörekotu dökün.
• 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.