Elmalı Nişastalı Kek

 

Malzemeler:

• 1 elma
• 2 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1.5 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı:

• Yumurtaları ve tozşekeri iyice çırpın.
• Zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
• Un, vanilya, kabartma tozu ve nişastayı birlikte eleyin ve karışıma ekleyin.
• 1 çay bardağı Hindistan cevizini de ekleyip karıştırın.

• Elmanın kabuğunu soyup, rendeleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Yağlanıp, unlanmış fırın tepsisine dökün.
• 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
• Piştikten sonra üzerine 1 çay bardağı Hindistan cevizi serpin.
• Ilıkken servis yapın.

Afiyet olsun..