Muzlu Rulo Pasta

Merhaba Dostlar:)

Yumuşacık bir rulo pasta tarifiyle geldim bu sefer..

Keki de kreması da yağ  içermiyor, dolayısıyla çok hafif..

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin:

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 poşet kakaolu şanti

Yapılışı:

• Yumurtaları tozşeker ile birlikte iyice çırpın.
• Unu ve kabartna tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı dökün.
• 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
• Piştikten sonra bir bezin üzerine yağlı kağıt serin ve keki ters çevirip rulo yapın.

• Tencereye un, kakao, nişasta ve tozşekeri ekleyip karıştırın.
• Sütü yavaş yavaş karıştırarak karışıma ekleyin.
• Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp vanilyayı ekleyin ve ocağın altını kapatın.
• Ayrı bir kapta toz şantiyi sütle çırpın.
• Şantiden 1 yemek kaşığı soğuyan kremaya ekleyip iyice çırpın.

• Pastanın arasına muzları koyup kremayı sürün.
• Rulo yapıp krem şanti ile üstünü kaplayın.
• Hindistan cevizi ve kakao serpin.

Afiyet olsun.